白菜千层锅-有这一锅超满足！

白菜千层锅-有这一锅超满足！的做法与步骤

1. 第1步.

   白菜千层锅底： 干香菇洗净加大量热水浸泡备用；白菜一片片掰开洗净备用。

   
2. 第2步.

   取1片白菜，铺上肥牛，再铺上白菜，依次重复铺4层白菜3层肉，多铺几份备用。（肥牛也可替换成五花肉）

   
3. 第3步.

   将铺好的白菜肥牛切成约4cm宽的段。

   
4. 第4步.

   将白菜肥牛段沿着锅按圆形码入。

   
5. 第5步.

   香辣版： 白菜肥牛段铺好后，另起锅热少许油下蒜末和小米椒碎爆香。

   
6. 第6步.

   放入2勺辣椒酱翻炒片刻，加半碗泡香菇的水煮开。

   
7. 第7步.

   倒入白菜千层锅中，盖上锅盖，中小火煮10分钟即可。

   
8. 第8步.

   煮好就可以直接开吃啦~ 咕嘟咕嘟，热气腾腾，微辣鲜香，配上白米饭，晚饭有这一锅就够了。

   
9. 第9步.

   清淡版： 白菜肥牛段铺好后，在锅中倒入泡发好的干香菇（连水一起），加少许生抽和盐调味。

   
10. 第10步.

    盖上盖子，中火煮10分钟即可。

    
11. 第11步.

    白菜帮变透明就煮好啦~清淡版的事先调过味，直接食用ok，要是觉得淡可以趁煮的时候依口味调个蘸汁蘸着吃，也是超满足！