寒风难敌热汤面,连汤底都要喝干净了哇~

寒风难敌热汤面,连汤底都要喝干净了哇~

寒风难敌热汤面,连汤底都要喝干净了哇~的做法说明

一碗面真的可以
让你一整天
元气满满、味蕾全开

眼瞅着这天是越来越冷了,冬天不想起床的早晨,下班后冻得瑟瑟发抖的傍晚,这时候要是迅速来上一碗热腾腾的汤面,一筷子挑起蒸蒸的热气,连汤带水呼噜呼噜吞下肚,直到感觉后背微微发热,毛孔张开,立刻暖透到脚底。

安子妈妈用平常日子里随手可得的朴素食材来做一碗素面,蔬菜提鲜,超级简单和快手,十来分钟,一锅热汤面就能上桌,汤鲜味美,面条滑溜,步骤虽然简单,味道可一点不打折哦!

如果你也想吃到一碗美味的面条,那就快跟着安子妈妈学起来吧,学会了以后还可以自由发挥哦,宽宽的汤中可以煮制多种蔬菜,比如青菜、蘑菇、豆芽、笋片、木耳、海带丝等等啦,高高兴兴一碗吃下去,觉得胃里十分充实饱满,真的是美滋滋!

寒风难敌热汤面,连汤底都要喝干净了哇~的食材和调料

古法手工空心面150
芹菜2根
榨菜10克
红椒3颗
鸡蛋1颗
适量
适量
耗油半勺
生抽半勺
香油几滴
胡椒粉少许
陈醋适量

寒风难敌热汤面,连汤底都要喝干净了哇~的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备3把空心面,芹菜,榨菜,小红椒切碎粒粒,倒入各种调味料拌匀。

    寒风难敌热汤面,连汤底都要喝干净了哇~的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    煮一大锅水,多煮点,水开以后,先来一勺滚水冲调料。 锅里的水继续用来煮面,面条放入,煮个三分钟就好。

    寒风难敌热汤面,连汤底都要喝干净了哇~的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面碗底的调料,用煮开的水一冲,面汤汤底就完成了。 可以尝一下咸淡,添加自己喜欢的味道。

    寒风难敌热汤面,连汤底都要喝干净了哇~的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    双面煎一个鸡蛋,备好。

    寒风难敌热汤面,连汤底都要喝干净了哇~的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    面条三分钟就煮好啦,把面条捞出来,放入调好汤料的汤碗里,倒入面汤,煎鸡蛋摆在Q弹爽嫩的面条上,唰唰唰拌几下,一碗顺滑劲道的热汤面,端起碗来,呼啦啦把汤汁喝到胃里,暖得全身舒畅。 一碗朴素的热汤面,让人捧着碗瞬间吃得干干净净,特别是在萧瑟的冬天,屋里面条的香气随着热气钻进你的鼻子,面条的爽滑入口,香气瞬间溢满口腔,再喝上一口汤,满足感油然而生。

    寒风难敌热汤面,连汤底都要喝干净了哇~的做法步骤 第5步

小贴士

安子妈妈用的宝宝空心面,三分钟就熟啦。

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