红薯鹰嘴豆奶
红薯鹰嘴豆奶的做法说明
家里最近囤了不少红薯，为了不让大家吃腻了，必须变着花样吃，今天早餐用蒸熟了的红薯和鹰嘴豆打成了奶昔，上面撒了一些亚麻籽和奇亚籽，口感好极了。
红薯鹰嘴豆奶的做法与步骤
- 第1步.
将鹰嘴豆洗净，隔夜泡发；
- 第2步.
将泡好的鹰嘴豆放入锅中，中火煮20分钟左右至鹰嘴豆软烂；
- 第3步.
同时将红薯切成片；
- 第4步.
然后将红薯片放入蒸屉中，蒸15分钟差不多就熟了；
- 第5步.
将蒸熟的红薯和鹰嘴豆放入料理机中；
- 第6步.
再倒入烫热的纯牛奶，料理机高速档搅打2分钟，就可以了；
- 第7步.
最后撒一下亚麻籽和奇亚籽，就可以开吃啦。
小贴士
1.鹰嘴豆一定要煮熟，煮熟的鹰嘴豆吃起来粉粉的；
2.红薯的用量是蒸之前的重量；
3.牛奶提前热一下，喝起来会暖暖的。
