吃不腻的桃酥

吃不腻的桃酥的做法说明
桃酥是一种南北皆宜的特色酥饼,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。吃起来香甜可口、酥脆化渣。
吃不腻的桃酥的做法与步骤
- 第1步.
准备好所用原料,泡打粉、小苏打、玉米淀粉、中筋面粉混合过筛。
- 第2步.
无水容器放入猪油,用打蛋器搅打顺滑。
- 第3步.
加入蛋黄,和糖粉。
- 第4步.
混合搅打均匀。
- 第5步.
筛入混合好的粉类,用刮刀翻拌均匀。搅拌好的面团是松散的。
- 第6步.
分成25克左右的小面团,搓成小圆球。
- 第7步.
放入艾瑞斯烤箱,热风提前预热,190度烘烤20分钟左右,颜色金黄出炉。
- 第8步.
烘烤10到15分钟,取出烤盘,用擀面杖顶端在桃酥中间戳个洞,也可以烤前戳。
- 第9步.
完成,也可以加一点果仁到中间的哟
小贴士
时间温度仅供参考,猪油也可以换成黄油,但是配方需要自己调整