火龙果奥利奥咸奶油蛋糕卷
火龙果奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法说明
缺失的图后续补上，括号里的是4蛋配方。
火龙果奥利奥咸奶油蛋糕卷的食材和调料
| 鸡蛋黄 | 50克 （68） |
| 鸡蛋白 | 95克 （135） |
| 红心火龙果汁 | 55克 （60） |
| 油 | 30克 （40） |
| 低粉 | 55克 （60） |
| 糖 | 25克 （40） |
| 淡奶油 | 100克 |
| 奥利奥饼干碎 | 15克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 糖 | 8克 |
火龙果奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
火龙果汁和油混合搅匀
- 第2步.
筛入低粉
- 第3步.
不规则搅拌无干粉，加蛋黄
- 第4步.
继续不规则拌匀
- 第5步.
预热烤箱180度，打发蛋白湿性发泡
- 第6步.
混合面糊
- 第7步.
混合好的面糊
- 第8步.
倒入烤盘
- 第9步.
抹平轻震
- 第10步.
入烤箱，160-170度18分钟左右。
- 11.
淡奶油加糖，一小撮盐打发，再加奥利奥碎搅匀
- 第12步.
出炉
- 第13步.
稍晾倒扣撕去油布
- 第14步.
抹馅卷起（正卷反卷随意）冰箱冷藏定型。
- 第15步.
粉红奶油馅：淡奶油加火龙果汁
- 第16步.
奶油蜜豆馅
- 第17步.
4蛋奶油蜜豆卷
