韭菜炒虾仁
韭菜炒虾仁的做法说明
夏天去绿林鸳鸯溪玩的时候在一家农庄吃过这个菜就一直念念不忘～
回家后自己做过几次，很简单，每次都吃光光
用料很简单，烹制用时短，很好的保存了虾和韭菜的原汁原味
韭菜炒虾仁的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料：小虾🦐去头挑线，洗净后用柠檬腌制片刻，可以去腥； 韭菜洗净切小段，头和尾比较老的地方不要 准备好少许蒜末、姜末、尖椒、洋葱末
- 第2步.
油温5成热，中小火把料头炒香
- 第3步.
转大火，虾仁炒变色，非常快，虾仁很容易熟
- 第4步.
依然是大火，倒入韭菜，翻炒几下，大概十秒钟左右～ 最后加入少许盐、生抽，就可以出锅啦
- 第5步.
特别清新爽口的一道农家菜～
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