牛肉大萝卜馅包子

牛肉大萝卜馅包子

牛肉大萝卜馅包子的食材和调料

牛肉	250克
萝卜	半根
葱	一颗
姜	5片
料酒	一勺
生抽+老抽	两勺
耗油	一小勺
十三香	1小勺
鸡蛋	一个
盐	两勺
料油	一勺
香油	一勺
面粉	500克
酵母	5克
糖	一小勺

牛肉大萝卜馅包子的做法与步骤

第1步.
面发好擀成皮牛肉馅里打点水再加上所有调料和萝卜丝拌好
第2步.
包好的包子
第3步.
凉水上锅蒸15—20分钟关火5分钟后开盖这是蒸好的包子

小贴士

牛肉馅里打点葱姜水或花椒水都行
萝卜丝放盐静止20分钟后挤出水或用水焯一下

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