香菇猪肉馅包子

香菇猪肉馅包子的食材和调料

香菇：5	朵
猪肉：5块钱的，具体多少克没称，原谅我比较佛系，吃完后才想到自成菜谱，不好意思各位	克
水：280	克
面粉：500	克
葱：爱吃葱的可以多切些，味道不错的
盐：适量	克
生抽：1	勺
酵母粉：大概2勺

第1步.
包子包好后才想到拍照片，因天气冷，所以用的是温水和面，面和好后底下坐了一碗温水，发酵会快些，大概2个小时，面团就发好了，里面有蜂窝网就是发好了
第2步.
这个是包好后的成品，分成小剂子杆成片，不要太薄了，忘了说了，肉馅要提前调好，味道好些
第3步.
煎了一部分，非常好吃，然后老公说想吃蒸的又蒸了一部分，，我用的是电饼铛，锅烧热，放油，把包子放进去摆好煎一会，调好的面粉水，适量倒进去，盖上锅盖，等水烧干差不多就熟了，如果担心太大，不好熟，可以包小一些
第4步.
这是蒸好的成品，口感也不错，我个人喜欢吃煎的，非常香，上锅蒸5-8分钟就可以，因为我包的小，关火，闷3分钟就可以出锅了