教你用白菜和猪肉做一道菜，超级漂亮

教你用白菜和猪肉做一道菜，超级漂亮的做法与步骤

1. 第1步.

   用料：白菜、猪肉、胡萝卜、玉米粒、生姜、葱末、生抽、料酒、蚝油、盐、、浓缩鸡汁(鸡精)、白胡椒粉、淀粉

   
2. 第2步.

   白菜去叶子，留梗。(叶子可以另外炒菜，避免浪费)

   
3. 第3步.

   锅内水烧开，放入白菜梗焯水，焯好后捞出。

   
4. 第4步.

   用刀将白菜梗片成薄片备用。

   
5. 第5步.

   生姜切末。

   
6. 第6步.

   胡萝卜切末。

   
7. 第7步.

   猪肉先切片再剁碎。

   
8. 第8步.

   剁猪肉的过程中放入葱末、玉米粒、胡萝卜、生姜一起剁。

   
9. 第9步.

   都剁成蓉后放入碗内。加入生抽、料酒、蚝油、盐、白胡椒粉调味，加少许淀粉搅拌均匀。

   
10. 第10步.

    将调好的肉馅放入白菜梗内，包好后放入盘中。

    
11. 第11步.

    这样摆盘是不是很美？

    
12. 第12步.

    蒸锅内加水烧热上锅蒸，肉馅蒸熟就可以出锅了。

    
13. 第13步.

    蒸好后，取出

    
14. 第14步.

    锅内倒水，加入适量盐和浓缩鸡汁，烧开后淋少许水淀粉勾芡。

    
15. 第15步.

    将勾好的芡淋在白菜卷上，这道菜就完成了。