南瓜乳酪杯子蛋糕（附不消泡分蛋海绵）
南瓜乳酪杯子蛋糕（附不消泡分蛋海绵）的做法说明
哄宝宝，杯子蛋糕最好发挥啦！~~
用南瓜打泥儿做奶油的杯子蛋糕，天然的香味给宝宝吃吃也更好呀！
我用的金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉喔 ！~~
南瓜乳酪杯子蛋糕（附不消泡分蛋海绵）的食材和调料
| 金龙鱼蛋糕用小麦粉 | 100G |
| 蛋白 | 3个 |
| 糖 | 100G |
| 蛋黄 | 3个 |
| 黄油 | 40G |
| 牛奶 | 25G |
| # | |
| 南瓜 | 150G |
| 奶油奶酪 | 100G |
| 黄油 | 40G |
| 奥利奥 | 6块 |
| 水滴巧克力 | 12个 |
| 小眼珠糖片 | 24个 |
| 小得星糖片 | 12个 |
南瓜乳酪杯子蛋糕（附不消泡分蛋海绵）的做法与步骤
- 第1步.
1、秤出所有的蛋糕用料
- 第2步.
2、蛋黄和蛋白分开，白糖一次性加入到蛋白中
- 第3步.
3、蛋白打到干性发泡
- 第4步.
4、蛋黄加入到蛋白中
- 第5步.
5、用打蛋器搅打均匀
- 第6步.
6、筛入面粉
- 第7步.
7、用刮刀翻拌均匀
- 第8步.
8、黄油和牛奶一起融化（不要煮开）
- 第9步.
9、分次加入到面糊中，轻轻翻拌均匀
- 第10步.
10、把拌好的面糊装入裱花袋，并把纸杯准备好
- 第11步.
11、面糊挤进纸杯中，6到7分满就可以了
- 第12步.
12、放入190度预热好的烤箱，18分钟
- 第13步.
13、把南瓜隔水蒸熟以后和奶油奶酪一起打匀，然后和室温软化的黄油一起打发到蓬松
- 第14步.
14、装进放了大6齿的裱花袋中，同时准备好装饰材料（奥利奥去心）
- 第15步.
15、烤好的杯子蛋糕基本可以满杯，取出放凉
- 第16步.
16、逆时针挤两圈，第二圈开始向上提，最后挤成一个冰淇淋样子的奶油顶
- 第17步.
17、放上一片去了心的奥利奥片
- 第18步.
18、在奥利奥中心挤上一小砣奶油
- 第19步.
19、安上好时水滴巧克力，装饰上小星星糖片和小眼珠糖片，冷藏一小会奶油霜变硬就好啦！
- 第20步.
成品
