豆沙包可以做成花环的形状!

豆沙包可以做成花环的形状!

豆沙包可以做成花环的形状!的食材和调料

面团
易小焙面包粉125g
55g
黄油10g
鸡蛋(全蛋)25g
0.5g
酵母1g
易小焙细砂糖25g
奶粉7g
馅料:
豆沙适量
表面装饰:
吴香香白芝麻适量

豆沙包可以做成花环的形状!的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好原材料;

    豆沙包可以做成花环的形状!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将面团除黄油所有的原材料,搅拌成团,面筋搅拌至6成的时候,将黄油放进去;

    豆沙包可以做成花环的形状!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面团分割为60g的小面团,分割之后揉圆、静置10分钟左右;

    豆沙包可以做成花环的形状!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    豆沙分为20g一个的分量,揉圆,包入面团内;按压成圆饼形状,静置3-5分钟;

    豆沙包可以做成花环的形状!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    第一次擀开,松弛2分钟;

    豆沙包可以做成花环的形状!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    松弛之后,再次擀开;

    豆沙包可以做成花环的形状!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用小刀画出一道一道的花纹;

    豆沙包可以做成花环的形状!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    然后在横着卷起来,中间稍微粗一些,两头接口处稍微细一些,接口处一定要捏住,防止裂开;

    豆沙包可以做成花环的形状!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    部分可以粘芝麻,直接醒发,醒发为原体积的2-2.5倍大即可;

    豆沙包可以做成花环的形状!的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放入预热好的烤箱170℃,烘烤12-15分钟左右即可;

    豆沙包可以做成花环的形状!的做法步骤 第10步

小贴士

1.结合自己烤箱适当调整烘焙的时间和温度!
2.割的间距最好一直外观才会更漂亮哦~~~

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