不用底料的简易版水煮鱼
不用底料的简易版水煮鱼的做法说明
因为嘴巴馋，所以爱简单煮东西
不用底料的简易版水煮鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备大葱，姜，蒜，花椒，豆瓣酱，干辣椒
- 第2步.
把鱼肉加入花椒粉，盐，料酒，大葱，生姜，蒜，黑胡椒，少许酱油和淀粉腌制十五分钟（淀粉可以少放一些，不然汤会特别粘稠）
- 第3步.
热锅下油，油热后下入花椒，干辣椒，八角（忘记买没放），生姜，蒜（爱吃辣可以多放辣椒）
- 第4步.
爆香后加入两勺豆瓣酱翻炒
- 第5步.
然后加入开水
- 第6步.
水烧开后下入不易熟的菜，然后下鱼
- 第7步.
下易熟的菜
- 第8步.
出锅（辣椒放的少，不辣）
小贴士
鱼头或者鱼骨可以先煮，多点油好吃点，中途可以加些酱油或耗油
