小小能量球–豆渣版
小小能量球–豆渣版的做法说明
每次自制豆浆，都有一碗豆渣，倒掉甚是可惜，琢磨着要做点好吃的利用起来。
参考了厨友们的做法，几乎都是随心所欲的，我也就大胆试，以核桃酥为基础，把家里有的原料自由搭配。
外脆里酥，口味丰富，好香
小小能量球–豆渣版的做法与步骤
- 第1步.
有啥放啥，随意
- 第2步.
一个鸡蛋+100克油+100克糖+100克低筋粉，搅拌均匀
- 第3步.
葡萄干我用白兰地浸一下 核桃用烤箱烤一下
- 第4步.
豆渣放平底锅炒干
- 第5步.
所有的东西混在一起，捏成小球 我的原料比较湿，裹上芝麻成型
- 第6步.
烤箱180度上下预热10分钟 小球放入烤箱中层，烤20分钟左右
小贴士
球形的，温度比较难控制，怕芯子不熟外面焦了，还是低些温度时间增加
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