自制超快手的奶黄椰蓉兔子包
自制超快手的奶黄椰蓉兔子包的做法说明
随着孩子的长大，
口味越来越挑，
早餐既要好看又要好吃，
而又好看又好吃的做起来又麻烦。
曾经我也是直接揉个馒头就吃的人。
到她那就不行了，
一个馒头能把它掰成一小块一小块，
看到里面没东西，也不是说不吃，吃的特别慢。
早晨的时间特别宝贵，
我可能洗个脸刷个牙吃个早餐就急急忙忙要去上班了，
那孩子还在那里掰馒头怎么办，
气的不行，想外面买吧，也不放心。
想想还是自己做，
所以有了这个快手早餐，
传统的奶黄馅做起来麻烦，
又是蒸又是炒的，
带孩子根本没有精力，
于是添加了椰蓉。
直接搅拌就可以啦。
有空的时候，
可以先把椰蓉分好冻起来，
多冻一些，
这样做的时候就可以信手拈来。
时间大大减半，这次采用的还是一贯的一次发酵，很是快手，孩子吃的放心，妈妈做的也开心啦。
自制超快手的奶黄椰蓉兔子包的做法与步骤
- 第1步.
1.将椰蓉馅的材料直接混合搅拌，椰蓉馅先分成每个10g，搓圆冻起来。
- 第2步.
1.将面粉，糖，酵母，水揉成团，一定用力揉，像搓衣服那样，使劲的搓，把面团揉光滑了，这里我们就用一次发酵，所以超级快手。
- 第3步.
馅料10g，面团27g，包起来
- 第4步.
绿豆做眼睛，最方便快捷，当然可以用红豆，更形象。
- 第5步.
全家福，锅里加水小火烧10秒，关火，发酵45分钟。
- 第6步.
大火烧开，转小火烧10分钟。直接打开锅盖，继续烧一分钟，关火。热气腾腾的小兔子就出锅啦。
小贴士
这个兔子包说快手的原因在于1.提前将椰蓉馅分装冻好，这样面团揉好后直接拿来用就可以了。
2.这个方子用的是一次发酵，所以面团揉光滑后直接继续包椰蓉，再发酵再蒸就非常快。一次发酵口感也可以是非常棒的哦，而且不会变形，所以做卡通包一般都推荐用一次发酵
