八寶拌面

八寶拌面

八寶拌面的做法说明

一碗牽起新疆與台湾的拌麵

八寶拌面的食材和调料

香菇
干貝
蝦米
豆干
豬绞肉

八寶拌面的做法与步骤

  1. 第1步.

    香菇泡软切丁

    八寶拌面的做法步骤 第1步
  2. 2.

    絞肉加醬油及太白粉静置半小时

  3. 3.

    蝦米、干貝以米酒蒸熟切末

  4. 4.

    豆干、洋葱、蒜切丁

  5. 5.

    起油锅依序下洋葱、蒜、香菇、豆干、干贝及蝦米

  6. 6.

    另起一油锅下豬绞肉及甜面酱及豆瓣酱

  7. 7.

    所有材料混合後以糖、盐调味即可

小贴士

需要大量的油及甜麵酱和豆瓣酱

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