炒二鲜

炒二鲜的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜切薄片，杏鲍菇对半切薄片备好。

2. 2.

   锅烧热，倒入油。油七成热时倒入杏鲍菇，大火翻炒直到变色变软出少许汤汁。

3. 3.

   倒入黄瓜继续大火翻炒断生。

4. 4.

   烹入少许醋提鲜，最后加入适量盐，继续翻炒出锅。