大蒜炒五花肉豆腐干胡萝卜
大蒜炒五花肉豆腐干胡萝卜的做法与步骤
- 第1步.
五花肉去皮过水切片，胡萝卜切片
- 第2步.
豆腐干切条
- 第3步.
大蒜去根洗净切段
- 4.
锅内放少量油把五花肉片姜片放下煸炒出油 再加入胡萝卜蒜泥煸炒，加一勺豆瓣酱，加豆腐干条蒜苗一起翻炒。加生抽3勺和少许的水，糖。盖盖子焖煮3分钟。即可！
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懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)
卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）
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