香煎五花肉
香煎五花肉的做法与步骤
- 第1步.
先把五花肉洗净
- 第2步.
用牙签扎密密麻麻的洞
- 第3步.
先放适量油烧热捞出.
- 第4步.
煎至两面金黄即可
小贴士
五花肉1斤.蚝油1勺.姜1块.料酒 或者白兰地1勺.白砂糖适量.酱油适量.苏打粉少许.先把五花肉洗净然后用牙签扎上密密麻麻的洞.然后把苏打粉抹上均匀.腌制20分钟.再用清水洗净.把蚝油姜料酒白砂糖酱油放入碗中搅拌均匀.然后把五花肉切片再和这个酱汁搅拌均匀后.装入保鲜袋.放入冰箱冷藏至腌制4小时以上或者一晚上.先把平底锅烧热放适量油烧热把油倒出来.把五花肉平铺平底锅慢慢煎至两面金黄.捞出沥干油.美味的香煎五花肉就做好了.搭配上生菜口感更爽脆.一点都不腻[调皮][偷笑]
