毫无技术含量的蛋黄酥
毫无技术含量的蛋黄酥的做法说明
用现成的酥皮做的，用的就是酥皮盒子上的份量，第一次做还挺成功的，耗时20分钟做好，建个菜谱记录一下经验和坑
毫无技术含量的蛋黄酥的做法与步骤
- 第1步.
提前解冻酥皮至有延展性，大概20分钟左右，过程中一定要盖保鲜膜
- 2.
咸蛋敲开取蛋黄，滚色拉油喷一层白酒，进烤箱180度烤8分钟
- 第3步.
红豆沙分10份，每份20克
- 第4步.
红豆馅包蛋黄，有点软最好可以进冰箱冻硬一点 酥皮轻轻碾开，包住馅团，收口朝下
- 第5步.
刷蛋液两次，撒芝麻，180度烤35分钟
- 第6步.
晾凉后包装
小贴士
酥皮进烤炉前一定要保持适度，盖保鲜膜
