肉燥面
肉燥面的做法说明
面有点烂了……
肉燥面的做法与步骤
- 第1步.
香菇切丝，洋葱头切小块，一瓣的蒜，油10g一起加入主锅。5秒速度5切碎
- 第2步.
4分钟/120度/速度1 爆香
- 第3步.
加入肉糜100克，料酒15ml，酱油5ml，盐1/4茶匙和若干胡椒粉 以5分钟/100度/速度1拌炒
- 第4步.
加入300g水以5分钟/100度/速度1 煮开
- 第5步.
从洞里加入青菜50g，再加面条100个，以5-10分钟/100度/反转小勺
- 第6步.
我这是200g的面有点多了，两份建议150g
- 第7步.
我选择的是10分钟加上面条有点多加了点水又多煮了三分钟所以有点烂了，但是口味还是一样的好
小贴士
面条看吸水程度可以先5分钟打开看看熟烂的程度再决定要多久煮面
