红糖酒酿马芬
红糖酒酿马芬的做法说明
酒酿，只剩米粒了，没事儿挖一勺，好像也要吃好一阵子。不如。。。做个蛋糕？
孟老师有到红糖香米马芬，此米换彼米，应当也不错。不一定完全按照原方制作，最快捷的，就是把各种稀料混合之后再加入粉料。10分钟的操作，加上20-30分钟的烘烤，红糖酒酿马芬，迅速从构想变成现实。
起发得还算不错，红糖的香味，并没有什么酒酿的味道。而那些米粒，对于不加分辨张口就咬的人来说，完全看不到，也吃不到。
红糖酒酿马芬的做法与步骤
- 第1步.
用料
- 第2步.
将红糖牛奶倒入大碗，搅拌至红糖基本溶化
- 第3步.
加入鸡蛋和油，搅拌均匀
- 第4步.
倒入酒酿米粒
- 第5步.
将米粒打散
- 第6步.
低筋面粉和泡打粉混合，筛入碗中
- 第7步.
拌成均匀面糊
- 第8步.
装入纸杯，2/3满
- 第9步.
放入烤箱，中层，上火190度，下火180度，烤25分钟左右
- 第10步.
出炉
小贴士
拌面糊时需以不规则方向翻拌，以防面粉起筋。
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。
烘烤时间和火力需根据自家烤箱情况设置
