家庭版药膳鸡（超好吃，简单，易学，零失败）

家庭版药膳鸡（超好吃，简单，易学，零失败）的做法说明

初冬的雨天☔️，休息的两人在家想吃药膳鸡，唯一的一家店却很远，决定亲自在家尝试做药膳鸡，以下的份量是两个人的，伙伴们做的时候可以自己调整哦！

吃的时候先喝汤，先吃鸡肉，吃完鸡肉再涮菜，超级美味，幸福感爆棚！关键无添加，很健康❤️
PS:附有无敌蘸料的配方
第一次分享，有不到之处希望大家多多包涵，嘻嘻🤭

家庭版药膳鸡（超好吃，简单，易学，零失败）的食材和调料

鸡	半只
黄芪	5片左右（放多会苦）
枸杞	一小把 25粒
当归	一小把 10片
党参	6根左右
红枣	3个
盐	根据口味调整
生姜	6片
葱	1棵
蘸料香菜，蒜，小米辣，蚝油，生抽，醋，辣椒油，香油

家庭版药膳鸡（超好吃，简单，易学，零失败）的做法与步骤

1.
半只鸡，请菜场的大叔切成小块，洗净，焯水（焯完的水不要倒）
第2步.
把焯完的鸡块用冷水冲洗两遍➕焯完鸡肉的鸡汤（过滤掉渣滓和血沫）水量不足可以再加点，鸡汤要炖50分钟，需要多加水➕所有的配料。此时盐不用加，大火煮开，转小火，炖40分钟
第3步.
时间到加入适量盐，咸淡自己把握，再煮10分钟OK.就可以开吃啦！鸡肉加上蘸酱味道超赞！！！