【小食医】（虾头也不放过的）白菜木耳炒豆皮

【小食医】（虾头也不放过的）白菜木耳炒豆皮

【小食医】（虾头也不放过的）白菜木耳炒豆皮的做法说明

买了鲜虾来蒸蛋，觉得虾头直接扔掉太可惜，干脆直接炒出虾油来做菜
结果做出的白菜木耳炒豆皮超级鲜美呀！！
虾头也可以物尽其用了，出奇的好味呢~
欢迎关注，有菜谱或烹饪相关的问题欢迎加我的个人vx:sdxm600

【小食医】（虾头也不放过的）白菜木耳炒豆皮的食材和调料

白菜	5片
干木耳（小碗木耳）	10g
豆皮	10g
虾头	10个
橄榄油	5ml
盐	2g
胡椒粉	2g
生姜	2片
料酒	5ml

【小食医】（虾头也不放过的）白菜木耳炒豆皮的做法与步骤

1.
虾头洗净，剪掉虾枪和虾须
2.
锅烧热加入橄榄油，放入姜片爆香后加入虾头翻炒，待虾头稍变色后加入料酒继续翻炒
3.
待炒出虾油后去掉虾头和姜片，加入白菜翻炒
4.
待白菜变软后就去泡好的木耳和豆皮继续翻炒
5.
临出锅时加入盐和胡椒粉调味即可

小贴士

1.炒出虾油后直接放入白菜，味道会更好，炒白菜时可以加入适量的盐，加入白菜炒软
2.我用的豆皮是干的豆皮丝，需要提前泡软，如果用鲜豆皮的话可以用开水烫一下定型
3.如果喜欢吃稍软一些的木耳，可以讲木耳和白菜同炒，最后放豆皮，放早了会碎
4.这个菜谱里没有加酱油过生抽，我喜欢清淡一些的所以只加了盐，实际操作可以根据个人口味进行调节

相关分类

减肥素菜家常菜下午茶

猜你喜欢的菜谱

馋嘴小食| 自制麻辣豆皮兔叽厨房｜菠菜虾头（虾头熬虾油）汤都不放过的（酸萝卜）泡菜鱼片酱汁大虾——试试这个做法，连虾壳都不放过我宁愿吃掉一盒口香糖，也不放过这份椰香花生酱蒜蓉油麦菜。虾头白菜烧粉丝【小食医】（虾头也不放过的）白菜木耳炒豆皮虾头炒白菜早餐～黑豆渣都不放过

美食资讯

随便看看其他菜谱

【小食医】（虾头也不放过的）白菜木耳炒豆皮相关菜谱大全