开心意大利面

开心意大利面的做法与步骤

1. 第1步.

   罗勒叶洗干净，留几个小嫩芽成品装饰盘子。

   
2. 第2步.

   水、一小勺橄榄油、少许盐下锅把水煮开，加入意大利面开锅盖沸煮8分钟左右，把面过滤出来沥干，保留好煮面的水。

   
3. 第3步.

   把开心果仁放入干锅中翻炒3分钟左右烤干，加入60克橄榄油和蒜碎放入料理机混合搅碎成浆，加入罗勒叶混合搅碎。

   
4. 第4步.

   将煮好的干面和上一步的成品混合在一起，加入3勺鲜奶油和150克煮面水，沸煮三分钟加入少许盐。

   
5. 第5步.

   出锅撒上黑胡椒粉混合，装饰上罗勒叶嫩芽。