免揉无油荞麦面包
免揉无油荞麦面包的做法与步骤
- 第1步.
荞麦米提前一晚用水浸泡
- 第2步.
奇亚籽用1/2杯水泡10分钟，直到吸水膨胀变粘稠（用来替代鸡蛋）
- 第3步.
把所有原料都倒入料理机，再加1杯水，搅打均匀，成为浓稠的面糊（如果太干了，适当加水）放到涂了油的模具里
- 第4步.
烤箱预热165度，烤60－75分钟即可，放凉切块
小贴士
1.如何判断面包烤好了，用筷子/刀插进去，出来是干净的即是好了
2.如果想做成甜的，把营养酵母粉和大蒜去掉，换成枫糖浆和肉桂粉即可
3.奇亚籽可用亚麻籽粉来代替
