烤坚果麦片(Granola)

烤坚果麦片(Granola)

烤坚果麦片(Granola)的做法说明

香香脆脆,干吃、拌酸奶或者牛奶都很好吃。

烤坚果麦片(Granola)的食材和调料

(1)
玉米20克
蜂蜜30克
红糖20克
细盐一小撮
(2)
生燕麦片170克
玉米片30克
各种生坚果仁共计150克
(3)
蔓越莓干50克
各色葡萄干50克

烤坚果麦片(Granola)的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先,强调一下生麦片品种。如图,超市散装区五谷柜台都有售;原料表里的玉米片,超市散装区五谷柜台也有售。

    烤坚果麦片(Granola)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    烤箱预热140摄氏度

  3. 第3步.

    三部分材料分三个容器称量备好; 材料(1)的玉米油、蜂蜜、红糖和细盐用一个较大的盆。带上一次性手套将材料(1)混合均匀

    烤坚果麦片(Granola)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    材料(2)的各色生的坚果仁可以用核桃仁、大杏仁、西瓜子、南瓜子、腰果等等等等,自己喜欢什么就用什么,总共克数150克左右就可以了。注意,大颗的坚果,比如核桃仁、大杏仁、腰果,可以提前用剪刀剪小。

    烤坚果麦片(Granola)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    材料(2)倒入材料(1)的盆里,用手抓拌均匀,然后铺在不沾烤盘里(或者加垫油纸的普通烤盘里)

    烤坚果麦片(Granola)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    入预热好的烤箱,调整时间,过程40分钟左右; tips:烘烤过程中不时用筷子搅拌,防止上下受热不均烤糊。

    烤坚果麦片(Granola)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤完出炉,待晾凉至常温,倒入一个干净的、大一些的盆里,加入材料(3)的蔓越莓和葡萄干,混合均匀。

    烤坚果麦片(Granola)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装罐密封保存!

    烤坚果麦片(Granola)的做法步骤 第8步

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