可可➕原味 双味戚风
可可➕原味 双味戚风的做法说明
让开心果有更多选择
可可➕原味 双味戚风的做法与步骤
- 第1步.
准备材料➕几克可可粉
- 第2步.
搅拌蛋黄，边搅拌边加入牛奶玉米油
- 第3步.
筛入面粉
- 第4步.
翻拌均匀
- 第5步.
第一次加入三分之一的糖
- 第6步.
打至此状态，第二次加入砂糖，加剩余糖的一半
- 第7步.
将剩余糖全部加入
- 第8步.
蛋白霜打发完成
- 第9步.
加入三分之一蛋白霜翻拌，一定是翻拌
- 第10步.
将翻拌好的面糊倒入剩余蛋白霜中继续翻拌
- 第11步.
翻拌完成
- 第12步.
倒出三分之一面糊将可可粉放入其中翻拌均匀
- 第13步.
这样这样
- 第14步.
将一半原味面糊倒入磨具
- 第15步.
倒入全部可可味面糊，，铺平
- 第16步.
铺平
- 第17步.
将剩余原味面糊覆盖上，提前十分钟将烤箱160度预热，震几下，振出气泡，将其放入烤箱下层150度上下火50分钟
- 第18步.
成功
- 第19步.
打发奶油，300克淡奶油加30克砂糖，打发过程同蛋白霜，不过的话再打200
- 第20步.
将蛋糕割成三层
- 第21步.
一层奶油一层水果
- 第22步.
再盖一层奶油
- 第23步.
基本完成
- 第24步.
裱花放水果，结束
- 第25步.
就这样
