马萨拉酱鸡肉配菊苣

马萨拉酱鸡肉配菊苣的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉撒盐，开火加入橄榄油，鸡皮朝下放入烧热的平底锅

   
2. 第2步.

   切开菊苣，放入锅中，加入拍裂的大蒜，百里香，待鸡皮煎脆时翻面

   
3. 第3步.

   加入马萨拉葡萄酒，适量鸡汤，然后加入适量黄油，使汤汁浓稠

   
4. 4.

   小火加热10分钟即可装盘