素馅小笼包（妈妈的味道）
素馅小笼包（妈妈的味道）的做法说明
专注的人自有一种特别强烈的能量场，内在埋头做自己的事，外在清简自持，纯粹、恒定、守静、平稳、圆满。就这样不停做啊做，内在源源不断的力道和创造力，就如同流水般自然而然出来了。
一直喜欢专注做一件事的精神。
素馅小笼包（可做早午餐）
（原味素馅：小韭菜、鸡蛋、香菇碎、粉丝盐和芝麻油。）
素馅小笼包（妈妈的味道）的做法与步骤
- 第1步.
韭菜、香葱、蒜苗，洗净控水。
- 第2步.
韭菜、粉丝、鸡蛋、香葱、香油、稍微盐。
- 第3步.
胡萝卜、杏鲍菇、青豆。
- 第4步.
给食材切碎（焯水）
- 第5步.
青豆、杏鲍菇、胡萝卜要焯水，放凉。
- 第6步.
所有食材搅拌在一起（放些食用油再搅拌一起）
- 第7步.
包好了，每个小笼包我用手捏了30个折子。
- 第8步.
包子皮的边缘擀薄，这样可以多捏折子，好看。
- 第9步.
今天阳光大好，借助阳光拍个图。（手机📱拍）
- 第10步.
阳光下，再拍个图。
- 第11步.
12分钟出锅装盘，是不是很美啊，小笼包的皮都是透明的，而且没有一个烂的，赞👍🏻
- 第12步.
🙉太好看
- 第13步.
赶紧的咬一口吧，太美味啦
- 第14步.
小笼包搭配辣椒酱。
- 第15步.
皮薄如纸的小笼包，韭菜是土韭菜（小小的那种），是位老奶奶自己家种的，颜色是深绿色的那种。
- 第16步.
摆盘
小贴士
下厨房没有秘密，只要用心❤️
