下饭神器:津味蒜蓉辣酱
下饭神器:津味蒜蓉辣酱的做法说明
下饭神器，甜、辣、蒜、酱味混合在一起，做一次可以装瓶吃很久，也可以送亲友一起分享。
下饭神器:津味蒜蓉辣酱的做法与步骤
- 1.
红辣椒，大蒜，剁碎
- 2.
炒锅烧热加入食用油，加入肉馅翻炒至变色盛出备用。
- 3.
炒锅烧热加少许油，依次放入蒜粒，郫县豆瓣酱，辣椒碎，熟肉沫翻炒，加入糖，盐，醋文火熬制30分钟，加入少许料酒，味精出锅放凉装罐。
小贴士
*根据个人喜好可以放猪肉馅，牛肉馅，鸡肉馅，或者不加肉都可以。不加肉可以不放料酒。
*辣椒品种可以根据个人口味选择。
*配料量比较多，需要大锅熬制，小锅可以等比例缩小。
