〔KK在轻食减脂〕超简单但是超好吃的快手菜——豉汁蒸豆腐🍽️
〔KK在轻食减脂〕超简单但是超好吃的快手菜——豉汁蒸豆腐🍽️的做法说明
[写在前面]
自从进入减脂期，教练不让吃的东西太多了哭！但是，天天白水煮鸡胸我当然做不到😭
所以，要暗戳戳地琢磨一些不那么高热量但是还很好吃的菜了！
💡我做饭都是随缘，淡了就加盐，咸了就。。下次少放点盐，所以分量都是适量啦嘻嘻～油的话我用橄榄油，因为，也许可能大概，稍微能更符合减脂要求啊哈哈～
[关于这个菜]
感觉最近做菜的方法主要就是蒸啊煮啊焖的，这个菜就属于随手一做就可以很好吃的那种！最适合一边要做个大菜，一边在旁边的空灶上随便一蒸就行哈哈
〔KK在轻食减脂〕超简单但是超好吃的快手菜——豉汁蒸豆腐🍽️的食材和调料
| 内酯豆腐 | 1盒（图为400克） |
| 豆豉 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 香菜（不吃的可以不用，或者换成香芹） | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 鲍鱼汁（提鲜用，可用蚝油，或少许糖替换） | 适量 |
〔KK在轻食减脂〕超简单但是超好吃的快手菜——豉汁蒸豆腐🍽️的做法与步骤
- 第1步.
食材如图～
- 第2步.
豆腐取出，切厚片码入深盘（蒸的时候会出很多水，盘需要深一点）静置 ⚠从盒子里取豆腐的时候可以在四角切小口吹一口气，就能很容易拿出来了！鸭血之类的也可以同理取出～
- 第3步.
豆豉加入少许盐（豆豉蒸一下会更咸，一点点盐就可以了，口味淡的可以不加），生抽，鲍鱼汁（提鲜用，或蚝油，或一点点糖），加入切好的豆腐静置出的水搅匀，均匀撒在豆腐上，放入蒸锅，大火烧至水开后，蒸10分钟
- 第4步.
蒸豆腐的时候葱和香菜混合切沫，切好后就可以去忙别的菜了哈哈 豆腐蒸好后开锅盖撒葱和香菜沫上去，关火，盖锅盖再焖五分钟，让葱和香菜的味道可以进入豆腐
- 第5步.
出锅后用勺子将盘里的汤汁轻微搅拌，往豆腐上淋一淋，还可以根据喜好淋少许花椒油或麻油，说好的少油少盐所以我没有加，味道也很不错～ 摆盘拍照然后可以吃啦！
