海鲜咖喱饭

海鲜咖喱饭

海鲜咖喱饭的做法说明

今天晚上吃什么?是不是每天都会发愁的问题,尤其是冬天,来碗热乎乎的饭是最好不过的选择~想吃饭,想吃菜,想吃海鲜,但是又懒得动....怎么办?
今天给大家推荐的就是有着浓浓异域风情的泰式咖喱海鲜饭,不信有食材丰富的咖喱,而且还有浓浓的椰香。刚做出来的咖喱热气腾腾的,配上香糯的白米饭,作为晚饭是真的最合适不过啦,无论是单身还是一家子吃,都是很好地选择哦~

海鲜咖喱饭的食材和调料

土豆适量
适量
胡萝卜适量
咖喱膏适量
椰奶适量
适量
适量
蛤蜊适量
鱿鱼适量
蛋液适量
食用油适量
茄子适量
鱼露适量

海鲜咖喱饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅烧热倒入食用油,下入洋葱爆香后,放入土豆块和胡萝卜块炒软,加入咖喱膏,椰浆和清水至煮开

    海鲜咖喱饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炖煮15分钟后,加入蛤蜊,鱼露,大虾,鱿鱼和小茄子

    海鲜咖喱饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炖煮五分钟后加入蛋液搅匀,开锅后盛到米饭上即可

    海鲜咖喱饭的做法步骤 第3步

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