雪菜烧猪血豆腐
雪菜烧猪血豆腐的做法说明
耗时：10分钟
难易程度：★★★
所需锅具：铁锅
猪血：补血，下气，止血。特别适合女人吃，秋冬季节要多吃哦！ V：Caotai0624
雪菜烧猪血豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，这个雪菜淘宝可以买到。（家里小葱就剩这么点儿了……）
- 第2步.
先放一锅水开起火来烧
- 第3步.
然后把猪血和豆腐切成块，肉切片，葱白切粒，葱叶留着，姜蒜如图切
- 第4步.
切好水也烧开了，把猪血倒进去煮。很多人烧不好猪血就是因为没做这一步，猪血一定要焯过水才滑嫩
- 第5步.
再次沸腾后捞起
- 第6步.
另起油锅，把肉片放进去炒一分钟
- 第7步.
把葱姜蒜辣椒干也放进去一起炒半分钟
- 第8步.
把雪菜倒进去炒2分钟
- 第9步.
沿锅边洒入料酒
- 第10步.
待料酒烧干后放盐
- 第11步.
放生抽
- 第12步.
加入开水煮一分钟
- 第13步.
把猪血倒进去（如果准备的是老豆腐，要先放豆腐再放猪血）
- 第14步.
把豆腐也倒进去
- 第15步.
煮开后保持一分钟
- 第16步.
把葱花切好
- 第17步.
出锅撒上葱花即可。这个汤拌饭吃一级棒！
小贴士
猪血一定要焯水，不能偷懒！不要忘记交作业哦
