煲仔饭

煲仔饭的做法说明
突然很想吃,正好家里也有食材,只不过第一次做,有点手忙脚乱,呵呵!
煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
锅底刷一层油

- 第2步.
将米和水倒入锅中,大火烧开,转给小火。(大米提前泡30分钟,米:水 1:1.5) 有个镜头抢入者,哈哈

- 第3步.
这个时间可以准备食材,腊肉腊肠切片,姜切丝,蔬菜用水烫一下

- 第4步.
米饭这个状态我也不太清楚,冒孔的时候摆上腊肉腊肠姜丝,盖上锅盖闷一会

- 第5步.
闻着香味了,放个鸡蛋,沿锅边淋入少许油,盖好盖子焖一会

- 第6步.
中间时间调汁,2勺生抽,1勺蚝油,0.5勺香油,0.5勺白糖,2勺凉白开。口味也可以根据自己喜好,选择麻油辣椒之类的

- 第7步.
有点糊巴的味道,放入青菜,淋上调好的酱汁,盖锅盖关火,闷5分钟即可

- 第8步.
开饭喽,虽然第一次做,但是味道还是不错滴















