一分钟就能学会巨好吃的板栗烧鸡
一分钟就能学会巨好吃的板栗烧鸡的做法说明
佩佩老师 “谁能举个例子告诉我，栗子有什么用？橘猪同学来回答一下吧”。
橘猪 “呃，那个，老师，我不会”
“坐下吧，听老师讲。同学们，首先，我们要知道的第一点是，秋天的栗子是最好吃的。它们外形饱满，口感香甜软糯，搭配嫩滑的肉做成菜是最好不过了 。今天就让我们来实践一下，把栗子和鸡腿搭配做成菜，看看它们两者是否相得益彰？”
一分钟就能学会巨好吃的板栗烧鸡的做法与步骤
- 第1步.
板栗剥壳去皮洗净，鸡腿砍成小块，葱切段，青尖椒和指天椒切圈，姜切片，蒜拍碎。
- 第2步.
热锅冷油下板栗，炒至板栗变色后盛出
- 第3步.
鸡肉入锅焯水，捞出冷水冲洗干净
- 第4步.
锅中留底油爆香葱段姜片蒜块
- 第5步.
倒入鸡块
- 第6步.
翻炒至鸡肉变色后，倒入1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽和少许糖，翻炒均匀
- 第7步.
放入板栗，加水至没过鸡块和板栗，大火烧开后转小火炖20分钟(期间要翻炒几下)
- 第8步.
放入青尖椒和指天椒圈，撒少许黑胡椒粉和盐，翻炒4/5分钟，出锅前加少许香油即可~
- 第9步.
一道美味的板栗烧鸡就做好啦！
- 第10步.
一口米饭一口肉，幸福！
小贴士
盛一碗米饭，夹一块嫩滑微辣的鸡腿肉，再咬一口粉糯的栗子，这一刻，你是世界上最幸福的人！
