家常油条

家常油条

家常油条的食材和调料

普通面粉350克
牛奶250克
无铝泡打粉10克
小苏打3克
3克
植物油10克左右

家常油条的做法与步骤

  1. 1.

    面粉,泡打粉,小苏打均匀。

  2. 2.

    加冰牛奶和成面团。饧半小时再揉一次,使面团光滑。

  3. 3.

    分两份,分别擀成长面片,抹上适量植物油,放冰箱过夜。

  4. 第4步.

    次日早晨,拿出面片,室温放置半小时。开炸!

    家常油条的做法步骤 第4步

小贴士

配方来自“小高姐”,原方用冰牛奶溶解泡打粉和小苏打。面片冰箱过夜效果好。

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