老母鸡椰子汤
老母鸡椰子汤的做法与步骤
- 第1步.
老母鸡洗净，剁块，放入四片老姜
- 第2步.
准备两只老椰子，和老母鸡一起
- 第3步.
椰子劈开，此处困难，我是费了九牛二虎之力才劈开的，建议各位买的时候请人打开
- 第4步.
分别倒出椰汁，挖出椰肉，备用
- 第5步.
老母鸡入油锅煸炒后，放入炖煲中，加入适量水，加入椰汁，加入葱结，大火烧开，小火慢炖约1小时加盐，调味，此时已经非常的香了！
- 第6步.
把椰肉再加入到老母鸡汤中，继续炖20分钟，椰香味会飘散至整个屋子哦。
- 第7步.
又过了20分钟，香喷喷的椰子炖鸡就好了
小贴士
鸡一定要选生蛋的老母鸡！仔鸡不够香！
