香菇猪肉馄饨
香菇猪肉馄饨的做法说明
降温啦！哥担心我这两天没吃的，一定要冰箱囤货，再炖一锅鸡汤，鲜美的鸡汤馄饨就这样完美结合了😊
香菇猪肉馄饨的做法与步骤
- 第1步.
肉清洗干净后开剁，建议一定是肥瘦均匀的那种肉，太瘦的肉口感太柴，一定要手工剁馅，虽然麻烦一点，但是真的会口感不一样哦
- 第2步.
所有馅料剁碎放进去，搅拌均匀，一定要顺一个方向哦（拍照的时候鸡蛋还没放进来😂）
- 第3步.
为了保证馅料盐味合适，最好先包两个煮来试试，可以再调整
- 第4步.
排队形进冰箱冻成型装袋
小贴士
1, 口感保证的第一步:买肉千万别怕肥！
2, 手工剁馅是口感保证的第二步
3, 剁馅儿时快剁成时加入料酒一起剁
3, 搅拌馅料一定要顺一个方向
