霏妈小厨^o^猪肉脯

霏妈小厨^o^猪肉脯

霏妈小厨^o^猪肉脯的食材和调料

肉眼285克
18克
料酒6.8克
蚝油10.9克
2克
2.6克
白胡椒粉0.8克
老抽2.8克
生抽2.8克
芝麻适量
蜂蜜15克
9克

霏妈小厨^o^猪肉脯的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗干净的肉控干水剁成肉沫,将(除蜂蜜、水和白芝麻)之外的所有配料放进肉沫里。

    霏妈小厨^o^猪肉脯的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉沫朝一个方向搅上劲,中间插上一根筷子倒不下来就可以了。盖上保鲜膜放入冰箱腌制半小时左右。

    霏妈小厨^o^猪肉脯的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把肉馅平铺在油纸上,用勺子摊开。

    霏妈小厨^o^猪肉脯的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上面铺一张油纸,用擀面杖把肉馅擀成薄薄的一片。

    霏妈小厨^o^猪肉脯的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    撕去油纸。

    霏妈小厨^o^猪肉脯的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    很薄的肉片。

    霏妈小厨^o^猪肉脯的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    预热好的烤箱,上下火中层180度烤10分钟。

    霏妈小厨^o^猪肉脯的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    15克稠蜂蜜倒入9克的清水兑开。

    霏妈小厨^o^猪肉脯的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    取出来两面都刷蜂蜜水。再重新放加烤箱里烤5分钟。

    霏妈小厨^o^猪肉脯的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    取出还是两面都刷上蜂蜜水,撒上白芝麻进烤箱5分钟就可以了。我每次都是守在烤箱旁边👀着,怕把肉脯烤糊了^o^

    霏妈小厨^o^猪肉脯的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    出炉,放凉。

    霏妈小厨^o^猪肉脯的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    边切边吃。

    霏妈小厨^o^猪肉脯的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    切好了。

    霏妈小厨^o^猪肉脯的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    侧面再来一张。

    霏妈小厨^o^猪肉脯的做法步骤 第14步

相关分类

美食资讯

霏妈小厨^o^猪肉脯相关菜谱大全