红糖芝麻酥饼(植物油版)

红糖芝麻酥饼(植物油版)的做法说明
因为用的不是猪油,用的植物油和面的。外酥,里软。适合吃素的人士。因为没用猪油所以肯定没有用猪肉油的那么酥。不过胜在简单,和面,一卷,一包,下锅,开吃🍽
红糖芝麻酥饼(植物油版)的做法与步骤
- 第1步.
和面步骤没拍照, 1。冷水和面
- 第2步.
面粉加植物油。
- 第3步.
红糖,芝麻,少量面粉。
- 第4步.
油酥平铺面片上,左右留白,上下卷,因为卷后在擀,里面的油酥会往两面跑,所以,边缘处留白。
- 第5步.
封口
- 第6步.
两侧封口
- 第7步.
按扁,切段。
- 第8步.
侧面。两侧封口。
- 第9步.
封口后再用擀面杖擀一下,包入红糖。
- 第10步.
擀一下
- 第11步.
2面刷油
- 第12步.
正面
- 第13步.
反面
- 第14步.
成品