网红的黑骑士面包

网红的黑骑士面包

网红的黑骑士面包的做法说明

这款以黑为美的黑骑士面包,口感会让你留恋,上瘾,吃起来松软有嚼劲,而中间的奶酪夹心与奥利奥的结合简直完美。

网红的黑骑士面包的食材和调料

高粉210克
酵母3克
鸡蛋1只
145克
黄油25克
2克
细砂糖35克
低粉20克
可可粉20克
竹碳粉2克
馅料:奶油奶酪150克
淡奶油100克
细砂糖50克
奥利奥碎适量

网红的黑骑士面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除了盐和黄油,把材料放入面包机里揉面

    网红的黑骑士面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉至扩展状态,包入黄油和盐

    网红的黑骑士面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    继续揉到光滑可以拉出薄膜

    网红的黑骑士面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包上保鲜纸,发酵到2倍大即可

    网红的黑骑士面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把发酵好的面团,取出排气平均分割成3个小面团

    网红的黑骑士面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    从上到下卷起,接口捏紧

    网红的黑骑士面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    三个依次的卷好,摆在垫有油纸的烤盘上

    网红的黑骑士面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱进行发酵,温度35度,时间50分钟

    网红的黑骑士面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    发酵完毕,烤箱提前预热,上下火180度,烘烤15分钟

    网红的黑骑士面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    奶油奶酪隔热水软化,加入细砂糖搅拌均匀

    网红的黑骑士面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    加入淡奶油,用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状

    网红的黑骑士面包的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    加入奥利奥饼干,拌匀

    网红的黑骑士面包的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    用面包刀在面包中间切一刀

    网红的黑骑士面包的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    挤入奥利奥芝士夹心,最后撒上糖粉,挤上巧克力装饰

    网红的黑骑士面包的做法步骤 第14步

小贴士

1、正中的黑骑士面包是需要用到黑可可粉的,但家里没有用了竹炭粉代替

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