手残党菠萝蛋包饭
手残党菠萝蛋包饭的做法说明
剩饭也能发挥出特别的味道…………
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手残党菠萝蛋包饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
将洋葱、口蘑、香肠、黄瓜切丁，葱切末，鸡蛋打散备用
- 第3步.
热锅加油先将鸡蛋薄薄一层均匀平铺锅里，摊饼蛋液凝固就行，不用翻面出锅
- 第4步.
将蛋饼切成长条，黄瓜用削皮器刮成整根长条片
- 第5步.
蛋条竖起铺满，将黄瓜横着放在鸡蛋上，单数压黄瓜片上，跟图片一样编好
- 第6步.
将压黄瓜片下双数蛋条翻上去轻轻的
- 第7步.
再加入第二条黄瓜片，编成图上一样层次
- 第8步.
同样的方法继续下去
- 第9步.
编满就好，先放一边备用
- 第10步.
热锅加油油热后先放入洋葱翻炒一下
- 第11步.
依次加入口蘑、香肠、黄瓜、米饭翻炒均匀蛋液有剩余的也可以加入，最后撒上葱末加少许盐炒均匀
- 第12步.
装盘摆在盘中下处尽量装成椭圆形的
- 第13步.
将编好的蛋皮放在炒饭上面剪掉多余部分，菠萝头摆上荷兰豆，鸡蛋点上黑芝麻（也可不用）
- 第14步.
菠萝蛋包饭就做好了
- 第15步.
比炒饭是不是更高大上啦…………
- 第16步.
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小贴士
炒饭随意点喜欢的味道都可以加，芝麻也可以不用，菠萝叶可以用黄瓜皮更省事（我是忘了切留出来，临时补上的荷兰豆也凑合吧）
