土豆鸡蛋鸟巢饼
土豆鸡蛋鸟巢饼的做法说明
就算是土豆，追求美味也不能输给排骨！
土豆鸡蛋鸟巢饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆擦成细丝
- 第2步.
洗掉多余淀粉
- 第3步.
烧水，水开下入土豆丝
- 第4步.
烫20秒捞出控干水分备用
- 第5步.
四个鸡蛋蛋清蛋黄分离备用
- 第6步.
焯过的土豆里加一小勺盐
- 第7步.
加适量胡椒粉
- 第8步.
再加一半（两个鸡蛋）的蛋清
- 第9步.
搅拌均匀备用
- 第10步.
锅刷油烧热
- 第11步.
放入搅拌好的土豆丝，围成鸟巢状
- 第12步.
中间放入蛋黄
- 第13步.
煎至一面定型后，翻过来煎另一面
- 第14步.
抹上蒜蓉辣酱
- 第15步.
撒上芝麻，葱花，完成！
小贴士
蒜蓉辣酱可以替换成自己爱吃的酱哦
