奶油奶酪纸杯蛋糕

奶油奶酪纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄加入白砂糖1，加入水和油，乳化均匀，加入面粉，搅拌到无颗粒

2. 2.

   白砂糖2分3次加入蛋白打发成稳定的蛋白霜，160度预热烤箱

3. 3.

   用切拌手法混合蛋白霜和蛋黄糊，倒入纸杯

4. 4.

   进入烤箱烘烤25分钟

5. 5.

   奶油奶酪和黄油软化后加入白砂糖3，打蛋器打发到体积膨胀，加入奶油和柠檬汁，继续打发到纹路清晰

6. 6.

   奶油奶酪糊倒入裱花嘴，挤入纸杯蛋糕