姜糖片
姜糖片的做法说明
看到自己的勞動成果。。能幫到別人。。還是很開心的。。
享受制作的過程。。
姜糖片的做法与步骤
- 第1步.
姜。。洗干淨！切片。。 現在的姜都比較老。。多過幾次水。。免得太辣了。 然後加白糖放入冰箱。。 不用加水哦、白糖浸著姜片會出很多水的哦。。
- 第2步.
然後上鍋中火煮開後轉小火慢慢、慢慢熬。。 連糖水和姜片一起上不粘鍋來煮開。 時不時要翻炒一下哦。。
- 第3步.
你看。。熬到這種已經有點稠了。。再翻炒慢熬一會。。
- 第4步.
這種情況。。准備出砂了哦。。記得要小心翻炒。。 這種情況。。再炒10分鐘就可以關火了。。
- 第5步.
記得關火後再繼續翻炒。。然後你就會發現。。很難炒得動了。。不用急、馬上就可以出砂了。。 繼續翻炒著、然後你就會發現。。砂越來越多了！成功了。。
小贴士
糖一定要夠、要不要包不住姜片的。。這是不能省的。。
然後，留下的砂糖你一樣可以去其他地方用掉的。。
后半程一定要小火慢熬來翻炒。。
