鸡蛋小饼干(超级简单哦)

鸡蛋小饼干(超级简单哦)

鸡蛋小饼干(超级简单哦)的做法说明

为了下班后回家有零食吃,特意制作这道简单的小饼干

鸡蛋小饼干(超级简单哦)的食材和调料

低筋面粉100克
鸡蛋3个(稍微大一点的哦)
绵白糖(蛋黄)15克
绵白糖(蛋清)40克

鸡蛋小饼干(超级简单哦)的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋分离蛋黄和蛋清(盆里要确保无油无水哦)

  2. 第2步.

    十五克糖加入蛋黄里搅拌均匀

    鸡蛋小饼干(超级简单哦)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋清里加入四十克糖打发

    鸡蛋小饼干(超级简单哦)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打发到提起打蛋器有小小的尖角

    鸡蛋小饼干(超级简单哦)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋白分三次加入到蛋黄糊里,,搅拌均匀,不要打圈哦

    鸡蛋小饼干(超级简单哦)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这是搅拌好的蛋白和蛋黄

    鸡蛋小饼干(超级简单哦)的做法步骤 第6步
  7. 7.

    筛入低筋面粉,搅拌均匀即可

  8. 8.

    装入裱花袋(没裱花袋的找个带角的袋子也可以哦)

  9. 9.

    烤箱提前预热140度,然后挤入烤盘即可,大约1.5厘米

  10. 第10步.

    140度烤三十分钟,出炉喽

    鸡蛋小饼干(超级简单哦)的做法步骤 第10步

小贴士

步骤中已经很详细,做好的记得交作业哦,不喜的勿喷

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