红烧肉（一人份）

红烧肉（一人份）的做法与步骤

1. 1.

   有瘦有费的五花肉切成方块 姜切片

2. 2.

   锅里放水 把切好的肉姜片放进去 放料酒 大火煮开 撇去浮沫

3. 3.

   切葱段姜片在锅底放置 把五花肉皮朝下码在上面

4. 第4步.

   放少许油 抓一小把冰糖炒出糖色（红枣色）加水 加生抽大料蚝油老抽香叶 再加少许盐 我还放了两勺醋 热一下

   
5. 第5步.

   把水倒入放肉的锅中 小火炖一小时 红烧肉色泽诱人 肥而不腻 能配好几碗米饭