清炒蒜苗土豆片

清炒蒜苗土豆片的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切片 清水泡一下

   
2. 第2步.

   蒜苗改刀小段

   
3. 第3步.

   小尖椒改刀

   
4. 第4步.

   大蒜改刀成片或者段 这是家里种的参差不齐。请忽略卖相

   
5. 第5步.

   起锅烧油 下蒜米爆香后下沥干水的土豆片片 炒至变色 下辣椒 炒至7成熟 一点点生抽 盐 判断土豆是否熟 可以少加一点点水 翻炒片刻 炒干水份 下蒜苗翻炒一下 （蒜苗很好熟）准备出锅