【米小料理】新疆大盘鸡（电饭锅料理23）
【米小料理】新疆大盘鸡（电饭锅料理23）的做法说明
大盘鸡的酱汁！大盘鸡的面条！大盘鸡的面条沾酱汁！为之迷恋的一道菜！如何把大盘鸡做出完美口感？全方位还是原新疆风味？快往下看吧。
【米小料理】新疆大盘鸡（电饭锅料理23）的做法与步骤
- 第1步.
新疆辣子剪开，泡冷水里。
- 第2步.
云南红糖用小刀刮出糖粉。
- 第3步.
塔吉锅放入油、姜丝和红糖，注意姜丝红糖不要放一起。
- 第4步.
设置火锅程序，热锅。
- 第5步.
饺子皮两面涂上食用油，保鲜膜封紧后放在一边醒。
- 第6步.
鸡肉用盐拌匀，放筛网上静止出水。
- 第7步.
鸡肉放入生抽、老抽、豆瓣酱拌均匀。
- 第8步.
蔬菜也用盐拌一下。
- 第9步.
打开塔吉锅，把红糖翻炒一下，避免焦糊。
- 第10步.
放入辣椒翻炒出辣椒味，放入鸡块，闷烧5分钟。
- 第11步.
鸡块翻面，倒入啤酒、生抽、老抽、番茄膏后盖上盖子煮10分钟。
- 第12步.
另起一锅烧开水，放入盐。
- 第13步.
醒好的饺子皮拉长，放进去煮至浮起。
- 第14步.
将做好的大盘鸡浇上来就OK了。
