不用盐就可以搞定的虎皮鹌鹑蛋
不用盐就可以搞定的虎皮鹌鹑蛋的做法说明
也许有些孩子不太喜欢吃鸡蛋，不妨试试鹌鹑蛋吧。煮蛋卤蛋也腻了的话，就换个口味，换着花样来，不愁孩子不捧场。
不用盐就可以搞定的虎皮鹌鹑蛋的食材和调料
| 鹌鹑蛋 | 30个 |
| 番茄酱 | 适量 |
不用盐就可以搞定的虎皮鹌鹑蛋的做法与步骤
- 第1步.
选用新鲜鹌鹑蛋
- 第2步.
用凉水浸泡五分钟，再开火煮八分钟，然后放进清水降温。
- 第3步.
按照以上步骤操作，鹌鹑蛋的皮就很容易剥下来了。
- 第4步.
热油，下鹌鹑蛋
- 第5步.
煎至外皮起皱，色泽金黄
- 第6步.
用吸油纸过滤一部分油
- 第7步.
最后摆盘，淋上番茄酱
小贴士
鹌鹑蛋的用量可以根据实际情况选择，如果人少，可以煎一半，煮熟的鹌鹑蛋放冰箱可以保存三天。煎过的最好当天吃完，凉了也不影响口感。
